"Лазанья" В переводе с итальянского Лазанья означает "растянутый". Лазанья - это вид пасты в форме плоских прямоугольников. Они отвариваются до полуготовности, а затем слоями укладываются в форму и запекаются. На каждый листик обязательно помещается начинка. Варианты начинок могут быть самые разные - мясные, овощные, грибные. Главное, чтобы каждый слой завершался соусом и сыром. Лазанья – это первое блюдо, как и вообще все блюда из макаронных изделий. Но она так щедро сдобрена начинкой, что часто ею одной и ограничивается весь обед или ужин.